トランギア マルチディスク スパニッシュオムレツ（風？）

ＴＶの「チューボ―ですよ」を参考に、スパニッシュオムレツを作ってみた。日本の卵焼きと違って、何回も返しながらじっくり中まで焼いていき、中の具もかなり多い。

（今回はシンプルにジャガイモと玉ねぎで）

トランギアのマルチディスクという、耐熱250℃の樹脂製プレートが、この手の「返し」料理にすごく便利だ。

レシピだと、卵Ｌ玉14個に対し、具のジャガイモが６個＋玉ねぎが1個。

卵：具＝２：１

で覚えておけばだいたいいいみたい。

それにしても、さすがにこの量では食べきれないから、大幅に圧縮して、

卵４：具３

で作ってみた（卵がもったいなかったので、具の比率が多くなってしまった・・）

詳し作り方は番組ＨＰにのっていますが、1回目の返しだけは、「返し」ではなく、焼いた面は下にしたまま、ディスクに移す（スライドさせる）方法をとった。これは、マルチディスクの湯切り用の穴から、半熟の卵が流れてしまうのを防ぐためだ。この方が失敗がない。

マルチディスクの溝は、トランギアのツンドラ３の大小クッカー、今回の20ｃｍフライパンに当然ぴったりフィットするので、返しも失敗がない。
（以前、適用なお皿でチャレンジしたところ、滑って見事に返しに失敗した・・・　(;д;)　）

２回目の『返し』の写真。このあと、フライパンをかぶせて、3回目の『返し』をしました。本格的なものは、５～６回返しながらじっくり焼くみたいですが、サイズが小さく、卵もケチったので、３回で中まで火が通りました。

やはり、卵が少なく、いまいち厚みが足りなかったですが、味はばっちりでした。ジャガイモと玉ねぎに火を通す段階で、かなり油を使う（素揚げのような感じ）ので、香ばしく仕上がったのですが、キャンプでは（これほどの油を使うのは抵抗あり）炒め方式で作っています。

トランギア マルチディスク２１ｃｍ

スパゲティーの湯切り、まな板、お皿等、いろいろ使えて、収納もかさばらず便利！　

トランギア マルチディスク１８ｃｍ

トランギア ツンドラ３